Kaffee – röstfrisch mit dem vollen Aroma

Wie wichtig die richtige Verpackung für die Frische und das Aroma eines Produktes ist, wird in ganz besonderem Masse bei Kaffee deutlich. Denn Kaffee ist ein sehr empfindliches Produkt. Frisch geröstete Bohnen reagieren äusserst empfindlich, wenn sie Sauerstoff ausgesetzt sind, und verlieren schnell an Qualität. Die Herausforderung ist also, Kaffee so zu verpacken, dass das röstfrische Aroma erhalten bleibt.

Jeder kennt die festen Vakuumverpackungen für Kaffee. Nach dem Rösten entweichen aus den Kaffeebohnen nach und nach Röstgase, die eine Vakuumverpackung aufblähen oder sogar zum Platzen bringen könnten. Daher wird der Kaffee vor dem Verpacken zwischengelagert, bis die Röstgase entwichen sind. Leider entweichen dabei auch Aromastoffe – ein Kompromiss, den Kaffeeliebhaber nicht länger eingehen wollen.

Die Lösung liefert ein spezielles Ventil von Bosch: Durch dieses Ventil können die Röstgase aus der Packung entweichen. Damit kann der Kaffee direkt nach dem Rösten verpackt werden – mit dem vollen Aroma. Das Ventil verhindert gleichzeitig, dass Sauerstoff von aussen in die Packung eindringt und damit die in den Bohnen enthaltenen Aromastoffe zerstören würde. Das Ventil gibt es für ganze Bohnen und Mahlkaffee und kann innen oder aussen an der Packung angebracht werden. Nicht nur die Vakuumpackung bleibt damit fest, Kaffee kann auch aromafrisch in weiche Packungen gefüllt werden.

Die Bosch-Aromaschutz-Technologie gibt es schon seit 25 Jahren und wird von vielen grossen Kaffeeherstellern eingesetzt – für mehr Kaffeegenuss auf der ganzen Welt.

Vielfältige Verpackungslösungen

Bosch Packaging Technology hat für die Verpackung von Kaffee ein umfangreiches Maschinenprogramm entwickelt, das für jeden Produktions- und Leistungsbedarf eine passende Lösung bietet: von flexiblen Schlauchbeutelmaschinen für das Verpacken von Kaffee oder Cornflakes über vielseitige Kartoniermaschinen bis hin zu den bekannten „Hesser“-Hochleistungsmaschinen zur Verpackung von Kaffee, Zucker oder Mehl.

Einfach zu öffnen
Verpackungen sollen nicht nur den Inhalt optimal schützen, sondern auch möglichst einfach in der Handhabung sein. Dazu zählt vor allem, dass die Verpackungen einfach und ohne Schere oder Messer zu öffnen sind. Verpackungsmaschinen von Bosch sind hier besonders flexibel. Sie stellen Packungen mit den verschiedensten Kopfverschlüssen her. Besonders einfach in der Handhabung ist eine zusätzliche praktische „Aufreisshilfe“ mit ergonomisch geformten Griffenden – einfach auseinander ziehen, und die Packung ist offen.

Noch einfacher: Portionspackungen
Einfach einschieben, Knopf drücken, und frischer Espresso fliesst in die Tasse. Filterpads, Kaffeesticks und Kapseln machen es so einfach wie möglich, frischen Kaffee zu geniessen. Prognosen gehen davon aus, dass in 2010 jede dritte neu verkaufte Kaffeemaschine ein Brühautomat für Pads ist. Auch hier bietet Bosch vielfältige Verpackungslösungen zur Sammelverpackung von Einzelportionen an.

Ganz gleich, wie wir unseren Kaffee geniessen – die richtige Verpackung macht erst den vollen Genuss aus. Die Verpackungstechnik von Bosch macht unsere Verpackungen zu den Alleskönnern, die wir kennen. Für mehr Qualität und Gesundheit – jeden Tag.